Tuairisgeul goirid:
Àireamh CAS: 1414-45-5
Foirmle moileciuil: C143H230N42O37S7
Cuideam moileciuil: 3354.07
Structar ceimigeach:
| Fiosrachadh Bunaiteach | |
| Ainm toraidh | Nisin |
| Ìre | Ìre bìdh |
| Coltas | donn aotrom gu pùdar geal bleogach |
| Assay | 99% |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna |
| pacadh | 25kg / poca |
| Staid | Cùm ann an àite fionnar, tioram, dorcha ann an soitheach no siolandair dùinte gu teann. |
Dè th' ann an Nisin
Tha Nisin na peptide antibacterial nàdarra bith-eòlasach air a thoirt gu buil le bhith a’ goid nisin a tha gu nàdarrach ann am bainne is càise. Tha buaidh antibacterial speactram farsaing aige agus faodaidh e bacadh èifeachdach a chuir air fàs agus ath-riochdachadh a’ mhòr-chuid de bacteria gram-adhartach agus na spòran aca. Gu sònraichte, tha buaidhean bacaidh follaiseach aige air Staphylococcus aureus cumanta, Streptococcus hemolyticus, botulinum agus bacteria eile, agus faodaidh e pàirt a ghabhail ann a bhith a’ gleidheadh agus a’ gleidheadh mòran bhiadhan. A bharrachd air an sin, tha deagh sheasmhachd aig nisin, neart teas agus strì an aghaidh searbhag, agus tha deagh chothroman tagraidh aige ann an gnìomhachas a’ bhidhe.
Iarrtas Nisin
Bidh an ìre de nisin a thathar a’ cleachdadh ag atharrachadh a rèir teòthachd an stòraidh agus beatha na sgeilp. Tha Nisin na ghleidheadair nàdurrach airson mòran thoraidhean bìdh agus tha e na sheòrsa de ghleidheadair bìdh èifeachdach, neo-phuinnseanta, sàbhailte, gun bhuaidhean, Tha sùbailteachd agus seasmhachd math aige, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh agus deoch bainne, cuideachd faodaidh a chleachdadh ann am bathar cosmaigeach.
An toiseach, faodar Nisin a chuir ri iogart no bainne measan, faodaidh e beatha sgeilp a leudachadh bho sia latha aig teòthachd an t-seòmair gu barrachd air aon mhìos.
San dàrna àite, tha raon farsaing de thagraidhean aig Nisin, a tha freagarrach airson a h-uile seòrsa de thoraidhean Sìneach, taobh an iar, àrd, meadhanach agus ìosal. Mar eisimpleir, barbecue, hama, isbean, toraidhean cearc agus toraidhean sauce. Tha a bhuaidh antiseptic gu math follaiseach, a bheir air beatha sgeilp stuthan feòla aig teòthachd ìosal ruighinn barrachd air trì mìosan aig teòthachd an t-seòmair.
Faodaidh Thrid, Nisin casg a chuir air fàs meanbh-fhàs-bheairtean gu h-èifeachdach, càileachd thoraidhean adhartachadh agus ùine gleidhidh thoraidhean a leudachadh.
