Tuairisgeul goirid:
Àireamh CAS: 56-40-6
Foirmle moileciuil: C2H5NO2
cuideam moileciuil: 75.07
Structar ceimigeach:
| Fiosrachadh Bunaiteach | |
| Ainm toraidh | Glicine |
| Ìre | ìre biadhaidh |
| Coltas | fùdar geal |
| Assay | 99% |
| Sgeilp beatha | 2 Bliadhna |
| pacadh | 1kg / cartan; 25kg / druma |
| Carach | Soluble ann an uisge, alcol, searbhag agus alkali, do-thuaslach ann an ether. |
| Staid | Cùm ann an àite dorcha, faireachdainn neo-sheasmhach, teòthachd an t-seòmair |
Dè th' ann an Glycine?
Tha glycine na amino-aigéad neo-riatanach, a’ ciallachadh gu bheil e air a thoirt a-mach gu nàdarra taobh a-staigh a’ bhodhaig agus air a chleachdadh mar bhloc togail airson pròtainean a dhèanamh. Lorgar glycine ann an grunn bhiadhan àrd-phròtain, a’ toirt a-steach legumes, feòil, agus toraidhean bainne, agus air a reic anns a ’chruth fhìor aige mar stuth daithead.
Gnìomh Glycine
1. Air a chleachdadh mar bhiadhadh, milisair agus leasachadh beathachaidh.
2. Air a chleachdadh ann an deoch làidir, giollachd bìdh bheathaichean is lusan.
3. Air a chleachdadh mar stuth cur-ris airson glasraich saillte, subhaichean milis, sabhs saillte, fìon-dhearcan agus sùgh mheasan gus blas agus blas bìdh adhartachadh agus beathachadh bìdh àrdachadh.
4. Air a chleachdadh mar ghleidheadair airson flakes èisg agus subhaichean cnò-chnò agus stabilizer airson uachdar, càise msaa.
5. Air a chleachdadh mar bhiadh cur-ris gus aminoideach àrdachadh airson na cearcan agus na beathaichean dachaigheil gu sònraichte dha peataichean.
Cleachdadh Glycine
Is e 1.Glycine an ìre as lugha de na h-amino-aigéid. Tha e teagmhach, a’ ciallachadh gum faod e a bhith taobh a-staigh no taobh a-muigh moileciuil pròtain. Ann am fuasgladh uisgeach ar no faisg air nerral ph, bidh glycine ann sa mhòr-chuid mar an zwitterion.
2. Bidh am puing isoelectric no pH isoelectric de glycine stèidhichte eadar pkas an dà bhuidheann ionizable, am buidheann amino agus a’ bhuidheann searbhag carboxylic.
3. Ann a bhith a 'toirt tuairmse air pka buidheann gnìomh, tha e cudromach beachdachadh air a' mholacile gu h-iomlan. Mar eisimpleir, tha glycine mar thoradh air searbhag acetic, agus tha am pka searbhag acetic ainmeil. Air an làimh eile, dh’ fhaodadh glycine a bhith air a mheas mar thoradh air aminoethane.
Tha 4.Glycine na aminoideach, bloc buliding de phròtain. Chan eilear den bheachd gur e “aminoideach riatanach” a th’ ann leis gu bheil am bodhaig comasach air a dhèanamh bho cheimigean eile. Ann am biadh àbhaisteach tha timcheall air 2 gram de glycine gach latha. Is e na prìomh stòran biadhan làn pròtain a’ toirt a-steach feòil, iasg, bainne agus legumes.
