Tuairisgeul goirid:
Àireamh CAS: 6155-57-3
Foirmle moileciuil: C7H8NNaO4S
Cuideam moileciuil: 225.19
Structar ceimigeach:
| Fiosrachadh Bunaiteach | |
| Ainm toraidh | Sodium saccharin |
| Ìre | Ìre bìdh |
| Coltas | Pùdar Criosta Geal |
| Assay | 99% |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna |
| pacadh | 1kg / poca 25kg / druma |
| Staid | Air a chumail ann an àite tioram, fionnar agus dubhar le pacadh tùsail, seachain taiseachd, stòradh aig teòthachd an t-seòmair. |
Dè a th 'ann an sodium Sacarin?
Chaidh Sodium Saccharin a thoirt gu buil an toiseach ann an 1879 le Constantin Fahlberg, a bha na cheimigear ag obair air derivatives teàrr guail aig Oilthigh Johns Hopkins Sodium Saccharin.It tha criostal geal no cumhachd le mì-mhisneachd no beagan mìlseachd, furasta a thruailleadh ann an uisge.
Tha mìlseachd sodium saccharin timcheall air 500 uair nas binne na siùcar.Ittha e seasmhach ann an seilbh cheimigeach, gun choipeadh agus atharrachadh dath.
Airson a bhith air a chleachdadh mar aon milisair, bidh Sodium Saccharin a 'blasad beagan searbh. Mar as trice thathar a 'moladh sodium saccharin a chleachdadh còmhla ri milsearan eile no riaghladairean searbhachd, a dh' fhaodadh a bhith a 'còmhdach blas searbh gu math.
Am measg a h-uile milsearan anns a ’mhargaidh gnàthach, bidh Sodium Saccharin a’ gabhail a ’chosgais aonad as ìsle air a thomhas le binneas aonad.
Gu ruige seo, às deidh dha a bhith air a chleachdadh ann an raon bìdh airson còrr air 100 bliadhna, thathas air dearbhadh gu bheil Sodium Saccharin sàbhailte airson a chaitheamh le daoine taobh a-staigh a chrìoch cheart.
Cleachdadh sodium Sacarin
Bidh gnìomhachas a’ bhidhe a’ cleachdadh sodium saccharine mar chur-ris ann an grunn thoraidhean.
Tha saccharine sodium air a chleachdadh mar mhìlsear neo-mhothachail agus seasmhach ann an grunn bhiadhan is dheochan.
Bidh bèicearan a’ cleachdadh saccharin sodium gus bathar bèicearachd, aran, briosgaidean agus muffins a dhèanamh milis.
Bidh deochan daithead agus sodas a tha air am milis gu h-ealanta a 'cleachdadh saccharin sodium seach gu bheil e furasta a sgaoileadh ann an uisge. Tha toraidhean eile anns a bheil sodium saccharin a’ toirt a-steach marzipan, iogart sìmplidh, milisichte agus le blas measan, subhaichean / jellies agus reòiteag.
Stòradh
Tha sodium saccharin seasmhach fon raon àbhaisteach de shuidheachaidhean a tha air an cleachdadh ann an cumaidhean. Is ann dìreach nuair a bhios e fosgailte do theodhachd àrd (125 ℃) aig pH ìosal (pH 2) airson còrr air 1 uair a bhios lobhadh mòr a’ tachairt. Is e an ìre 84% an seòrsa sodium saccharin as seasmhaiche leis gum bi an fhoirm 76% a’ tiormachadh nas fhaide fo chumhachan àrainneachd. Faodaidh fuasglaidhean airson in-stealladh a bhith air an sterilachadh le autoclave.
Bu chòir sodium saccharin a stòradh ann an soitheach dùinte ann an àite tioram.
