| Fiosrachadh Bunaiteach | |
| Ainm toraidh | searbhag lactase（β-galactosidase） |
| Caractar | Pùdar / leaghan |
| Gnìomhachd | 100000ALU/g, 150000ALU/g, 160000ALU/g, 20000ALU/g |
| CAS Àir. | 9033-11-2 |
| Tàthchuid | Einnsean |
| dath | Pùdar geal gu donn aotrom |
| Seòrsa stòraidh | Bùth ann an àite fionnar is tioram (gun a bhith nas fhaide na 25 ℃). |
| Sgeilp-beatha | 2 Ycluasan |
| Pacaid | 25kg / druma |
Tuairisgeul
Tha Lactase cuideachd air ainmeachadh mar β-galactosidase (CAS Àir. 9031-11-2, EC 3.2.1.23), a thàinig bhon Aspergillus Oryzae.
Is e enzyme ìre bìdh a th’ ann a thàinig bho choipeadh fon uisge.
Faodar a chleachdadh mar thaic cnàmhaidh ann an stuthan daithead agus pùdar bainne atharraichte.
Iarrtas agus Gnìomh
Prionnsabal Gnìomh
Faodaidh an lactase an ceangal β-glycosidic de mholacile lactose a uisgeachadh gu glucose agus galactose.
Feartan toraidh
Raon teòthachd:5 ℃ ~ 65 ℃an teòthachd as fheàrr:55 ℃ ~ 60 ℃
raon pH:èifeachdach pH 3.0 ~ 8.0pH as fheàrr:4.0~5.5
Feart toraidh
Sealladh toraidh:Pùdar geal gu donn aotrom, faodaidh an dath a bhith eadar-dhealaichte bho bhaidse gu baidse.
Fàileadh toraidh:Fàileadh beag de choipeadh
Gnìomh enzyme àbhaisteach:100,000 ALU/g
Mìneachadh gnìomhachd einsím:Tha aon aonad lactase air a mhìneachadh mar an àireamh de enzyme a shaoras o-nitrophenol aig ìre 1µmol gach mionaid fo chumha hydrolyze oNPG aig 37 ℃ agus pH4.5.
Inbhe toraidh:
GB1886.174-2016 <
