Tuairisgeul goirid:
Àireamh CAS: 502-65-8
Foirmle moileciuil: C40H56
Cuideam moileciuil: 536.87
Structar ceimigeach:
| Fiosrachadh Bunaiteach | |
| Ainm toraidh | Lycopene |
| CAS Àir. | 502-65-8 |
| Coltas | Dearg gu Dearg Dorchafùdar |
| Ìre | Ìre bìdh |
| Sònrachadh | 1%-20% Lycopene |
| Stòradh | Bùth ann an soitheach dùinte gu math air falbh bho taiseachd agus solas dìreach |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna |
| Dòigh sterilization | Àrd-teòthachd, neo-irradiated. |
| Pacaid | 25kg/druma |
Tuairisgeul
Is e carotenoid dath dearg a th’ ann an lycopene a lorgar ann an tomataichean agus measan is glasraich dearg eile. Tha carotenoids, a’ toirt a-steach lycopene, nan antioxidants cumhachdach a bhios gu h-èifeachdach a’ cuir às do ocsaidean singilte. A rèir coltais tron ghnìomh seo, faodaidh carotenoids dìon an aghaidh aillsean, cuideam cardiovascular, agus galairean eile.
Tha lycopene na dhath nàdarra a tha ann am planntrais. Lorgar sa mhòr-chuid ann am measan aibidh an tomato oidhche-oidhche. Tha e an-dràsta mar aon de na antioxidants as làidire a lorgar ann an lusan ann an nàdar. Tha Lycopene fada nas èifeachdaiche ann a bhith a’ sgoltadh radicals an-asgaidh na carotenoids eile agus vitimín E, agus tha an ìre seasmhach aige airson a bhith a’ cuir às do ocsaidean singilte 100 uair nas àirde na vitimín E.
Iarrtas
Thathas an dùil earrann lycopene bho tomato a chleachdadh mar dhath bìdh. Tha e a’ toirt seachad na cumaidhean dath coltach ris, bho bhuidhe gu dearg, mar a tha na lycopenes nàdarra agus synthetigeach. Tha earrann lycopene bho tomato cuideachd air a chleachdadh mar stuth bìdh / daithead ann am bathar far a bheil làthaireachd lycopene a 'toirt seachad luach sònraichte (me, antioxidant no sochairean slàinte eile). Faodar an toradh a chleachdadh cuideachd mar antioxidant ann an stuthan bìdh.
Thathas an dùil earrann lycopene bho tomato a chleachdadh anns na roinnean bìdh a leanas: bathar bèicearachd, gràin bracaist, toraidhean bainne a’ toirt a-steach milseagan bainne reòta, analogues toraidh bainne, spreads, uisge ann am botail, deochan carbonated, sùgh mheasan is glasraich, deochan soybean, candy, brot , dreasan salad, agus biadhan is deochan eile.
Lycopene air a chleachdadh
1.Food achadh, lycopene air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar bhiadh cur-ris airson colorant agus cùram slàinte;
2.Cosmetic achadh, lycopene air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson whitening, anti-wrinkle agus UV dìon;
Raon cùram 3.Health
